Çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmeleri için dengeli ve yeterli beslenmeleri önemlidir.
Bu, tüm besin gruplarını içeren bir yeme düzeniyle sağlanır. İşte çocukların beslenmesinde olması gereken temel öğeler;
ÇOCUKLARIN BESLENMESİNDE NELER OLMALI?
1. Karbonhidratlar (Enerji Kaynağı):
Tahıllar ve tam tahıllar: Tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, esmer pirinç gibi ürünler.
Enerji verir ve uzun süre tok kalmalarını sağlar.
2. Proteinler (Büyüme ve Onarım):
Protein: Yumurta, tavuk, balık, kırmızı et, süt ve süt ürünleri.
Bitkisel Protein: Mercimek, nohut, fasulye, soya ürünleri gibi baklagiller.
Kas gelişimi ve bağışıklık için gereklidir.
3. Sağlıklı yağlar:
Zeytinyağı, fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler ve balık.
Beyin gelişimi ve enerji için önemlidir.
4. Sebze ve meyveler (Vitamin ve Mineral Kaynağı):
Günlük taze sebze ve meyve tüketimi önemlidir.
Çeşitli renklerde sebze ve meyveler, farklı vitamin ve mineralleri sağlar (ör. A vitamini için havuç, C vitamini için portakal).
5. Süt ve süt ürünleri (Kalsiyum Kaynağı):
Günlük süt, yoğurt, kefir ve peynir tüketimi önerilir.
Kemik ve diş gelişimi için kalsiyum ve D vitamini sağlar.
6. Su ve sıvı tüketimi:
Çocukların su ihtiyacı yaşlarına ve aktivitelerine göre değişir, ancak günde en az 1-1,5 litre su içmeleri gerekir.
Meyve suyu gibi içecekler mümkünse taze ve şekersiz olmalıdır.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR
İşlenmiş gıdalardan kaçınılmalı:
Cips, gazlı içecekler, hazır gıdalar, fazla şeker ve tuz içeren ürünler mümkün olduğunca az tüketilmelidir.
Porsiyon kontrolü:
Çocuğun yaşına ve ihtiyacına uygun porsiyonlar verilmelidir.
Örnek olmak:
Çocuklar genelde ebeveynlerini taklit eder, bu yüzden evde sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimsenmelidir.