Kurban Bayramı vesilesi ile sofralarda yer alan kırmızı etin, hijyen koşullarına da dikkat edilmesi gerekiyor. Bu konuda özellikle altı çizilen bir detay var! Sakın ete değdirmeyin...
Kurban Bayramı yaşanıyor, ibadetler yerine getiriliyor.
Kurban kesen vatandaşlar, etini tüketmek ve dağıtmak üzere hazırlıyor.
Kurban eti konusunda hassas olunması gereken birçok nokta var. Ancak şüphesiz ki ilki hijyen.
Eti saklama koşulları, sağlıklı tüketmek açısından önem arz ediyor.
Poşet değmesin
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, geçen yıl yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirterek, "Eti poşete koymayın, yeşeriyor ve tüketilemeyecek hale geliyor." dedi.
Hava da sıcak olduğu için etin çabuk bozulabileceğini vurgulayarak, etin kutularda ya da sini, tepsi gibi kaplarda taşınmasını önerdi.
