Sıcak havalarda nasıl beslenmeliyiz? Hangi besinler tüketilmez?

Sıcak havalarda aşırı yağlı ve şekerli yiyecekler yerine su, vitamin ve mineral içeriği yüksek meyve, sebze ve tam tahıllara dayalı bir beslenme şekli daha uygundur. Akdeniz diyeti bunun için en uygun örnektir. Balık, zeytinyağlı sebze, meyve ve salata en iyi seçimdir. Ayrıca sıcak ile birlikte terleme oranı arttığı için elektrolit dengesini sağlayacak yoğurt, ayran, cacık, maden suyu tüketimi de unutulmamalıdır. Kızartmalar, aşırı yağlı gıdalar ya da sakatatlar yerine ızgara, buğulama, haşlama olarak hazırlanmış, yağı alınmış etler yenilmeli. Omega-3 yağ asitlerini içeren balık haftada 2 kez tüketilmeli. Kan şekerinin hızla yükselip, hızla düşmesine sebep olan yağlı, şekerli, ağır tatlılar yerine dondurma veya sütlü tatlılar tüketilmeli.

Sıcak Havalarda Sağlıklı Beslenme İçin Öneriler:

Akdeniz Diyeti: Su, vitamin ve mineral içeriği yüksek meyve, sebze ve tam tahıllara dayalı bir beslenme şekli olan Akdeniz diyeti, sıcak havalarda tercih edilmesi gereken bir beslenme modelidir. Balık, zeytinyağlı sebzeler, meyveler ve salatalar en iyi seçimler arasındadır. Elektrolit Dengesi: Sıcak hava ile birlikte terleme oranı artar ve vücut elektrolitlerini kaybeder. Bu nedenle yoğurt, ayran, cacık ve maden suyu gibi içecekler tüketerek elektrolit dengesini sağlamak önemlidir. Sağlıklı Pişirme Yöntemleri: Kızartmalar, aşırı yağlı gıdalar ve sakatatlar yerine ızgara, buğulama veya haşlama gibi daha hafif pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Yağı alınmış etler tüketmek de sağlıklı bir seçenektir. Omega-3 Yağ Asitleri: Haftada en az 2 kez balık tüketmek, vücudun omega-3 yağ asitlerini almasını sağlar. Balık, sağlıklı yağlar ve besleyici öğeler açısından zengin bir kaynaktır. Dondurma ve Sütlü Tatlılar: Kan şekerinin hızla yükselip düşmesine sebep olan yağlı, şekerli ve ağır tatlılar yerine dondurma veya sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Bu tatlılar daha hafif ve serinletici bir seçenektir. Akşam Yemeği Planlaması ve Öğün Kontrolü: Erken Akşam Yemeği: Haziran ortasında günler uzadığından dolayı akşam yemekleri erken saatlerde tüketilmelidir. Uyumadan 2 saat öncesine kadar yemek yemek uygun olabilir, ancak bu küçük bir ara öğün için geçerlidir. İki Küçük Öğün: Akşam yemeği saatlerine uymak mümkün olmadığında, saat 19.00 gibi bir küçük öğün yapmak ve saat 21.00'de başlangıç yemeği veya sadece ana yemeği tüketmek iyi bir alternatiftir. Bu şekilde açlık kontrol edilebilir. Alkol Tercihi: Akşam yemeğinde 1-2 kadeh beyaz şarap tercih edilebilir. Ancak tatlı servis ediliyorsa, tatlı veya şaraptan birisini seçmek önemlidir. Sıcak Havalarda Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar: Kremalı ve Mayonezli Yiyeceklerden Kaçının: Sıcak havalarda kremalı ve mayonezli yiyeceklerden uzak durmak önemlidir. Bu tür besinler çabuk bozulabilir ve sindirim açısından zorlayıcı olabilir. Aşırı Yağlı Hamur Tatlıları ve Şerbetli Tatlılar: Aşırı yağlı hamur tatlıları ve şerbetli tatlılar yerine daha hafif ve serinletici tatlıları tercih etmek daha sağlıklı olacaktır. Sıvı Takviyesi: Sıcak havalarda vücuttan sıvı kaybı artar. Günlük olarak 2-3 litre su tüketmek önemlidir. Susamadan önce su içmek ve düzenli olarak sıvı alımını sağlamak gereklidir. Ayrıca bitki çayları, limonata, ayran, kefir ve soda gibi alternatif içecekler de tercih edilebilir.